Enkle studentbrød

For folk flest er tid penger og derfor kommer denne brødoppskriften særdeles godt med. Dette er sunne brød som bare tar 15 minutt å lage, men kan gjerne heve over natta slik at en får nystekte brød til frokost. Ingenting å forrakte for enhver husholdning..

Oppskriften (til 2 brød) er som følger:

1 neve solsikkekjerner
1 dl havregryn
1 ts gjær
1 ts salt
Like mye hvetemel som sammalt hvete (ca 4 dl av hver men dette må tilpasses i forhold til væskemengden)
7 dl vann (lunket)
1 ss honning (løses opp i vannet før det tilsettes deigen)

Bland alt det tørre og ha i vannet og honningen. Kna deigen i noen minutter før den deles i to og formes til to størrelser. Ha de to ferdig formede brødene i smurte brødformer (smurt med margarin) og trykk de lett ned i formene. Ha over litt olje og legg plast over formene. Brødene skal heves i ca 5-7 timer.

Stekes på 190/200 grader midt i ovnen i ca 60 minutter.

Brødene avkjøles med bunnen opp på rist.

Lykke til! Kom gjerne med tilbakemelding på resultater :)